Битые огурцы по-китайцы

Вкусная жизнь

Закуска из огурцов

Рецепт битых огурцов по-китайски очень прост. Они получаются очень хрустящими, ароматными с пикантной остринкой. Это отличная закуска на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Огурцы 500 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Каменная соль 2/3 ст.л
  • Соевый соус 1 ст.л
  • Уксус яблочный 1 ст.л
  • Острый красный перец 1/2 ч.л
  • Растительное масло 3 ст.л
  • Кунжут 1 ст.л

Приготовление:

При помощи скалки разбиваем огурцы на куски и отправляем в миску. Добавляем соль перемешиваем и оставляем на несколько минут. По истечении времени сливаем сок.

Добавляем уксус, соевый соус, чеснок, острый перец и перемешиваем. Вливаем к огурцам и перемешиваем.

Оставляем на 15 минут настояться. Приятного аппетита!

Оцените статью