Драники картофельные с фаршем и сыром

Вкусная жизнь

Ингредиенты:

  • Картофель 600 г
  • Фарш куриный 150 г
  • Сыр твердый 40 г
  • Лук репчатый 30 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

Чтобы приготовить картофельные драники с фаршем и сыром.

Натрите на мелкой терке картофель и отожмите всю воду, добавьте соль и перец по вкусу, вбейте два яйца.

Картофельное тесто перемешать.

Мелко нарезать репчатый лук, натрите твердый сыр на мелкой терке. Все это добавить к куриному фаршу, соли и перца.

Вымесите фарш.

В сковороде разогрейте подсолнечного масла и выложите картофельное тесто, сверху положите по ложке куриного фарша с сыром. И прижмите фарш к картошке.

Фарш накройте тонким слоем картофеля и слегка прижмите ложкой.

Драники жарить на тихом огне, часто переворачивая.

 

Выложите готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Готовые драники с фаршем и сыром готовы!

Приятного аппетита!

Картофельные драники с фаршем и сыром — рецепт с фото пошагово

Оцените статью