Готовим салат из свежей капусты с кукурузой, помидорами и гренками

Вкусная жизнь

Салат из свежей капусты

Это очень простой, но вкусный салат из свежей капусты с кукурузой, помидорами и гренками.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 1/2 кочана
  • Помидор свежий 2 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Кукуруза консервированная 3 ст.л
  • Хлеб ржаной 2 ломтика
  • Соль и зелень по вкусу
  • Сметана 3 ст.л
  • Горчица зерновая 1 ч.л

Приготовление:

Шинкуем тонко капусту и складываем в глубокую посуду. Режем на небольшие кусочки помидоры и добавляем к капусте. Туда же отправляем кукурузу.

Очищаем вареные яйца и разрезаем пополам каждое яйцо и убираем желток, а белок нарезаем крупными кусками. Измельчаем зелень и добавляем в салат.

Готовим заправку:

Сметану, горчицу и желтки вареных яиц смешиваем. Солим салат и заправляем заправкой, тщательно перемешиваем.

Подсушиваем пару ломтиков на сковороде и нарезаем кубиками. Добавляем в салат перед подачей. чтобы не успели размокнуть.

Приятного аппетита!

Оцените статью