Гуляш из свинины с подливкой

Вкусная жизнь

Классический гуляш из свинины с подливкой

Ингредиенты:

  • Свинина 600 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 50 мл
  • Томатная паста 3 ст.л
  • Соль, специи 1 ст.л
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Мука 2 ст.л

Приготовление:

Порезать полосками и кусочками.

Гуляш из свинины с подливкой

Влить масло в кастрюлю с толстым днем и поставить на огонь. Посолить и опустить мясо. Обжарить мясо.

Гуляш из свинины с подливкой

Порезать лук кубиками, а морковь натереть на терке.

Гуляш из свинины с подливкой

Развести томатную пасту с водой и перемешать. Можно использовать свежие томаты.

Гуляш из свинины с подливкой

Добавить лук в кастрюлю с мясом и обжарить. Влить томатное пюре. Добавить специи и тушить.

Гуляш из свинины с подливкой

Тертую морковь положить к мясу и перемешать. Тушим 20 минут.

Гуляш из свинины с подливкой

Добавить муку в подливу и влить воду перемешать. Тушить ещё 15 минут.

Гуляш из свинины с подливкой

Опустить в гуляш лавровый лист.

Гуляш из свинины с подливкой

Гуляш готов из свинины с подливкой !

Гуляш из свинины с подливкой

Приятного аппетита!

Оцените статью