Курица с грибами и картошкой в духовке

Вкусная жизнь

Готовим вкусную запеканку с курицей, картофелем и грибами в духовке. Куриное мясо получается сочным соусу.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 4 шт.
  • Картофель 7 шт.
  • Шампиньоны 10 шт.
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Соевый соус 60 мл
  • Сметана 5 ст.л
  • Моцарелла 120 г
  • Пармезан 120 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Перец

Способ приготовления:

Делаем надрезы на курином филе. Смешиваем сметану с соевым соусом, перчим и солим по вкусу. Обмакиваем каждое филе с двух сторон и оставляем на несколько минут мариноваться.

Нарезаем картошку небольшими кусочками и укладываем на дно формы. Грибы нарезаем и накладываем на картофель. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем поверх грибов.

Выкладываем куриное филе, а сверху выложим остатки соуса и отправляем в духовку. Натертый пармезан и нарезанную мелким кубиком моцареллу, вбиваем туда же яйцо и перемешиваем.

Вынимаем форму из духовки и распределяем сырную массу поверх запеканки. Опять отправляем в духовку.

Запеканка готова, можно подавать на стол!

Приятного аппетита!

Оцените статью