Овощной салат из капусты и моркови

Вкусная жизнь

Салат "Витаминный" из капусты и моркови

Это простой салат из капусты и моркови станет отличным дополнением к обеду или ужину.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 500 г
  • Морковь 150 г
  • Лук 100 г
  • Зелень по вкусу

Для заправки:

  • Сахар 1 ст.л
  • Соль и перец по вкусу
  • Уксус яблочный 3 ст.л
  • Подсолнечное масло 3 ст.л

Приготовление:

Нашинковать капусту и добавить соль. Хорошенько размять руками, чтобы капуста дала сок.

Салат "Витаминный" из капусты и моркови

Натереть на крупной терке морковь и добавить в миску.

Салат "Витаминный" из капусты и моркови

Лук порезать полукольцами и добавить к салату.

Салат "Витаминный" из капусты и моркови

Для заправки смешать уксус, подсолнечное масло, сахар, перец и соль. Заправить салат и добавить мелко нарезанную зелень. Убрать в холодильник на 30 минут.

Салат "Витаминный" из капусты и моркови

Приятного аппетита!

 

Оцените статью