Рецепт запеканки из цветной капусты с ветчиной

Вкусная жизнь

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 0,5 кг
  • Сыр твердый 150 г
  • Ветчина или колбаса, сосиски 150 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Укроп 5-6 веточек
  • Яйца 5 шт.
  • Молоко 300 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Масло подсолнечное для жарки

Приготовление:

Приготовьте необходимые ингредиенты для запеканки.

Ингредиенты для запеканки из цветной капусты с ветчиной

Разделите на соцветия цветную капусту и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут.

Капуста цветная отварная

Порежьте мелко лук и ветчину. Обжарьте на растительном масле лук, золотистого цвета и добавьте ветчину, обжаривайте 1 минуту.

Обжарка ветчины с луком

Приготовим заливку. Взбейте яйца и добавьте молоко, чеснок пропущенный через пресс и соль. Взбейте венчиком.

взбиваем яйцо

Натрите на крупной терке сыр.

тертый сыр

Отварную капусту сложите в форму для запекания, посыпьте сверху лук и ветчину. Притрусите нарезанным укропом.

Овощи, сыр и верчина в форме для запекания

Капусту залейте яичной заливкой и посыпьте тертым сыром.

Отправляем форму в духовку

Форму поставьте в разогретую при температуре 190 градусов духовку на 30 минут.

Запеканка из цветной капусты

Дайте немного остыть и нарежьте на кусочки.

Рецепт запеканки из цветной капусты

Приятного аппетита!

 

Оцените статью