Рогалики на сметане со сгущенкой

Вкусная жизнь

Рогалики на сметане со сгущёнкой

Готовим вкусные рогалики на сметане со сгущенкой.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное холодное 200 г
  • Сметана 200 г
  • Мука 400 г
  • Ванилин на кончике ножа
  • Щепотка соли
  • Сахар 2 ст.л
  • Сода 1/2 ч.л
  • Вареная сгущенка 300 г

Приготовление:

Смешать муку, сахар, соль и ванилин. Нарезать масло кубиком и добавить в мучную смесь. Масло обваливаем в муке и протереть руками до мелкой кроши.

Рогалики на сметане со сгущёнкой

Рогалики на сметане со сгущёнкой

Сметану смешать с содой смешать. Сделать в центре крошки углубление и влить туда сметану.

Рогалики на сметане со сгущёнкой

Перемешать крошку со сметаной и собрать в шар. Долго не вымешивать тесто.

Рогалики на сметане со сгущёнкой

Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий круг и разделить на 12 сегментов.

На широкой край сегмента выложить сгущенку и свернуть в трубочку. Рогалики выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

Рогалики на сметане со сгущёнкой

Приятного чаепития!

Оцените статью