Сдобные коржики на сметане

Вкусная жизнь

Ингредиенты:

Тесто:

  • Сметана 110 г
  • Сахар 80 г
  • Мед 140 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Растительное масло 20 г
  • Мука 265 г
  • Сода 0,5 ч.л
  • Сок лимона 1 ст.л
  • Апельсиновая цедра
  • Соль щепотка

Для смазывания:

  • Молоко 2-3 ст.л
  • Сахар по вкусу

Приготовление:

Перемешать желтки со сметаной.

Соединить желтки со сметаной

В эту массу введем сахар, мед, масло, соль и цедру апельсина. Взбиваем миксером.

Добавить сахар, мед, масло и цедру апельсина

Гасим соду соком лимона и выливаем в смесь.

Добавить гашенную соду

Введем порциями муку.

Всыпать муку

Получилось мягкое не липнущее тесто.

Замесить тесто

Раскатать тесто в пласт и вырезать стаканом.

Вырезать из теста кружочки

Коржики укладываем на противень, застеленный пергаментом. Верх смазываем молоком и посыпаем сахаром. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.

Выложить кружочки из теста на противень

Даем коржикам остыть.

Испечь печенье

Приятного чаепития!

Фото коржиков на сметане

Коржик с чаем

Оцените статью