Сочные отбивные из говяжьей печени

Вкусная жизнь

Печень по этому рецепту получается сочной и вкусной.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Мука для панировки
  • Подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

Печень очистить от пленки и порезать кусочками.

Отбить печень деревянным молотком. Посолить и поперчить. Взбить яйца. Кусочки печени панировать, потом обмакнуть в яйца.

Жарим печеночные отбивные в разогретом масле с двух сторон.

К отбивным подходит тушеная капуста или вареный картофель.

Отбивные готовы и можно подавать на стол!

Приятного аппетита!

Оцените статью