Вкусный суп с пельменями

Вкусная жизнь

Для этого рецепта лучше всего использовать домашние пельмени из куриного фарша.

Ингредиенты:

  • Замороженные пельмени 150 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Паприка 0, 25 ч.л
  • Оливковое масло 30 мл
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Душистый перец 3 шт.
  • Петрушка, соль, перец и зеленый лук по вкусу

Приготовление:

Картофель нарезать фигурным ножом небольшими кусочками.

Переложите картофель в глубокую кастрюлю и залейте холодной водой. В сковороду добавьте половину лука, зеленый лук, стебли петрушки, лавровый лист и черный душистый перец. Накройте крышкой и доведите до кипения.

Варить картофель до полуготовности. Нарежьте оставшуюся половину лука небольшими кубиками.

Нарежьте морковку небольшими кусочками и соблюдайте рецепт супа из пельменей.

Нарезанные лук и морковь выложите в сковороду с оливковым маслом. Обжариваем овощи до золотистого цвета.

Добавим обжаренные овощи и перемешать.

Когда бульон закипит добавим замороженные клецки.

Накрыть крышкой сковороду с супом и варить на слабом огне. В конце добавим нарезанную петрушку, соль и специи.

Суп готов и можно подавать на стол,

Приятного аппетита!

Оцените статью