Яблочный салат с майонезом

Вкусная жизнь

Этот салат имеет оригинальный и необыкновенный вкус.

Оливье с яблочным майонезом

Получается бесподобный салат оливье с яблочным майонезом.

Оливье с яблочным майонезом, салат готов

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриные бедрышки на кости и с кожей 6 шт.

сваренные вкрутую яйца 6 шт.

средние картошки 5 шт.

малосольные огурцы 4 шт.

замороженный горошек 500 г

большая белая луковица 1 шт.

сливочное масло 1 ст.л

оливковое масло

яблочный уксус 2 ст.л

сахар 0,5 ч.л

соль

свежемолотый черный перец

Для майонеза:

зеленые яблоки 2 шт.

яйцо 1 шт.

яблочный уксус 1 ст.л

соль 1 ч.л

сахар 1 ч.л

растительное масло 250 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Оливье с яблочным майонезом, протрите яблоки через сито

Наколите для майонеза яблоки и запеките в духовке и протрите через сито.

Оливье с яблочным майонезом, добавьте яблочное пюре

Все остальные ингрединты, кроме 150 г масла взбейте в блендере взбейте. Потом влейте оставшееся масло и взбейте до загустения. Добавить яблочное пюре.

Оливье с яблочным майонезом, заверните картофель в фольгу

Картошку заверните в фольгу.

Оливье с яблочным майонезом, запекайте ингредиенты оливье до готовности

Посолите и поперчите куриные бедрышки со всех сторон. Уложите в форму для запекания кожей вверх, поставьте в разогретую духовку. Рядом уложите картофель.

Оливье с яблочным майонезом, нарежьте мякоть курицы небольшими кусочками

Удалите кожу и кости и нарежьте небольшими кусочками. Сложите все в миску, где вы будете премешивать ингредиенты для салата.

Оливье с яблочным майонезом, нарежьте запеченый картофель на кубики

Остудите картофель и нарежьте кубиками.

Оливье с яблочным майонезом, прогрейте горошек в сковороде, перемешивая

Обдайте кипятком зеленый горошек. Растопите сливочное масло с сахаром в сковороде и положите горошек. Остудите.

Оливье с яблочным майонезом, мелко порубите яйца

Варенный яйца порубите.

Оливье с яблочным майонезом, залейте лук кипящей водой с уксусом, обсушите

Нарежьте лук мелко и залейте водой с уксусом. Откиньте на сито и промойте холодной водой.

Оливье с яблочным майонезом, огурцы нарежьте кубиками

Нарежьте огурцы и добавьте к остальным ингредиентам.

Оливье с яблочным майонезом, перемешайте все ингредиенты оливье, добавьте майонез

Заправьте яблочным майонезом и положите в холодильник.

Приятного аппетита!

 

 

Оцените статью